Descripción
Hoy en día se aconseja moderar o reducir el consumo de carnes rojas, especialmente los cortes con mayor contenido graso, por su asociación con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares como infarto cardíaco y accidente vascular cerebral.
Por eso tenemos que buscar alternativas que sean más saludables sin sacrificar el sabor.
Con este recetario podrás hacer una hamburguesa totalmente basada en plantas que jamás pensarás que no es carne; aderezo de chipotle sin lácteos, aderezo cremoso de perejil sin lácteos, ambos para acompañar la hamburguesa y unos chips de camote con paprika que son una delicia!
