Chocomallows

Me encanta hacer la versión saludable de los postres que tanto nos gustan porque no necesitas atiborrarte de azúcar ni de ingredientes que ni siquiera conoces por eso hoy vamos a hacer unos chocomallows SIN LÁCTEOS y SIN AZÚCAR REFINADA que te van a encantar!

INGREDIENTES:
•⁠ ⁠150ml de bebida vegetal (yo utilicé de almendra).
•⁠ ⁠1 cdta de miel maple.
•⁠ ⁠1 cdta de extracto natural de vainilla.
•⁠ ⁠1 cda de crema de macadamia de @lamomsaludable.
•⁠ ⁠15g de grenetina (o si lo prefieres 7g de agar agar).
•⁠ ⁠100g de cacao al 70%.
•⁠ ⁠1 cdta de aceite de coco.

TOPPINGS:
•⁠ ⁠Crema de cacahuate, almendra y pistache de @lamomsaludable.
•⁠ ⁠Amaranto.
•⁠ ⁠Coco rallado.

PROCEDIMIENTO:
•⁠ ⁠Agrega en un bowl la bebida vegetal, miel maple, vainilla y crema de macadamia de @lamomsaludable, mezcla muy bien y calienta por 2 minutos.
•⁠ ⁠Agrega la grenetina, mezcla muy bien con la ayuda de una batidora eléctrica hasta que obtengas una mezcla viscosa.
•⁠ ⁠Agrega la mezcla en un molde de silicon (como el que tengo en el video). Refrigera por 30 minutos.
•⁠ ⁠Derrite 100g de cacao al 70% con una cucharadita de aceite de coco.
•⁠ ⁠Saca los bombones del refrigerador y del molde de silicon, cúbrelos con el cacao derretido.
•⁠ ⁠Decora con los toppings de tu preferencia (yo utilicé los que ves en el video 👌🏻).
•⁠ ⁠Refrigera por 10 minutos.

Listo! Tienes la versión saludable de unos bombones cubiertos de chocolate que yo les puse CHOCOMALLOWS.

Cuéntame si se te antojó ☺️