¡Coliflor Asada en 15 minutos!

La coliflor puede ser de difícil aceptación por parte de nuestros hijos, pero te aseguro que con esta receta tú y tus hijos la van a amar!

Ingredientes:
• 1/2 taza de agua
• 2 coliflores medianas sin las hojas y lavadas
• 1/4 de aceite de oliva
• 1 cdta de ajo picado
• 1 pizca de sal de mar
• 2 cucharadas de alcaparras enjuagadas y picadas finamente
• 1 cucharada de crema de girasol de @lamomsaludable
• 1 cdta de pimienta
• 2 cucharadas de perejil picado finamente
• Queso parmesano de macadamia (opcional)

Si no cuentas con la crema de girasol, ¡puedes adquirirla dando click aquí!

Procedimiento:
1.- Con un cuchillo haz una cruz en el centro de tus coliflores. Agrega el agua en tu air fryer, pon la charola de separación, agrega las coliflores y con su tapa de olla de presión cierra tu air fryer multifuncional. Selecciona la opción de cocción a presión en el nivel bajo y por tres minutos deja cocer tus coliflores (si no tienes air fryer multifuncional puedes hacerlo en una cacerola que tiene separación en el interior para poner el agua y luego las coliflores, tapa bien para que se cueza con el vapor.

2.- Mientras la tanto, en un bowl agrega el aceite de oliva, el ajo picado, las alcaparras, la pimienta, la crema de girasol de @lamomsaludable, la sal de mar y el perejil. Mezcla muy bien hasta que esté todo integrado.

3.- Ya que las coliflores están cocidas, con la ayuda de una brocha de cocina o una cuchara unta el aderezo que preparaste previamente, selecciona la opción air crisp de tu air fryer a 390f por 10 minutos. (Si no tienes air fryer puedes hacerlo en tu horno a 230 grados por 10 minutos) y si le quieres dar un toque especial puedes espolvorear queso parmesano de macadamia (la receta la puedes encontrar en mi recetario de quesos sin lácteos).

4.-Así de sencillo es preparar unas coliflores deliciosas.

P.d. La crema de semilla de girasol de @lamomsaludable es ideal para cocinar platillos deliciosos y saludables, solo deja volar tu imaginación y te sorprenderás 😉