Trufas de almendra

Para que endulcen de una forma saludable todo el mes de febrero les tengo una receta con la cual sorprenderás a toda tu familia!

Es muy sencilla, deliciosa e irresistible!

Ingredientes:

  • 1 taza de crema de almendras de @lamomsaludable
  • 1/4 de taza de miel maple orgánica
  • 1/4 de taza de harina de almendra y después necesitarás otro 1/4 de taza de harina de almendra
  • 1/2 taza de chocolate vegano (si eres alérgico a los lácteos, si no utiliza una barra de cacao al 70%)

Preparación:

  • En un bowl mezcla la crema de almendra de @lamomsaludable con el primer 1/4 de taza de harina de almendra hasta que esté todo bien integrado.
  • Posteriormente, agrega la miel maple orgánica y mezcla.
  • Vuelve a agregar 1/4 de taza de harina de almendra poco a poco hasta lograr una masa compacta que no se peque en tus dedos.
  • Con la ayuda de una cuchara cafetera toma la porción de la masa y forma bolitas.
  • En una charola con papel encerado ve colocándolas.
  • Para decorar derrite el chocolate vegano, toma una bolita y cúbrela de chocolate o simplemente con la ayuda de una cuchara cúbrela parcialmente formando líneas.
  • Vuelves a colocar las bolitas en la charola con el papel encerado y refrigera de 1 a 2 horas hasta que la cobertura de chocolate esté dura.
  • Rinde para 18 trufas.
  • Puedes sustituir la crema de almendras por cualquier otra crema de @lamomsaludable y quédate igual de rica.

Disfruta con tu familia y recuerda que lo SALUDABLE también es DELICIOSO!

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