Descripción
La nuez de la india es rica en vitaminas E, K, y B6, junto con minerales como el cobre, fósforo, zinc, magnesio, hierro y selenio. También contiene ácido oleico, el cual ayuda al buen funcionamiento del corazón.
Por su riqueza en magnesio y vitaminas del grupo B, suele recomendarse en caso de: Nerviosismo, Irritabilidad, depresión y cansancio o debilidad física anormales.
La nuez de la india es ideal para sustituir los lácteos, en mi sección de recetas encontrarás desde cómo hacer una pasta sin gluten cremosa hasta hacer un delicioso postre saludable. También no te pierdas mi taller online de Quesos Veganos I, donde la estrella es precisamente la nuez de la india.
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